麻婆豆腐正宗做法步驟，麻婆豆腐正宗做法詳解

摘要：麻婆豆腐是一道具有悠久歷史的四川傳統(tǒng)美食。其正宗做法步驟包括：選用嫩豆腐切塊，汆水處理去腥；備齊肉末、豆瓣醬等配料；炒制肉末，加入豆瓣醬炒出紅油；加入豆腐塊，小火慢燉，讓豆腐充分吸收調(diào)料；最后勾芡收汁，撒上蔥花...

閱讀全文 zihan 1773 次瀏覽 2025-02-01 香港